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诗文
香菇肉酱烧豆腐
释义
“酱香浓郁,咸香入味,妥妥的美味下饭菜!”
食材明细
主料
老豆腐
一块
香葱
适量
香菇肉酱
适量(自制)
辅料
稻米油
适量
盐
少许
生抽
少许
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇肉酱烧豆腐的做法步骤
1
备好食材:如图,老豆腐加适量盐浸泡一会儿,沥干切成小块备用,香菇肉酱备好,香葱切成末备好。
2
热锅冷油,下豆腐微煎下。
3
放入香菇肉酱,葱白焖一会。
4
加入适量热水,少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟入味。
5
待汤汁快收干时,撒上葱花,(尝尝味道是否合适,因肉酱有咸味,只加少许盐及生抽)。
6
即将出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。
小窍门
1、豆腐清洗下,用盐水浸泡一会儿以去除豆腥味!
2、香菇肉酱有咸味,只需调入少许盐及生抽!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/30 6:55:14