食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
橄榄菜蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘。 -
2豆角切小段、火腿切成小丁。
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3蒜切成末、橄榄菜一勺备用。
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4锅加底油下大蒜炒香成金黄色，盛出备用。
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5鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎。
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6锅加底油，下豆角和火腿翻炒几下。
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7加入米饭、鸡蛋、蒜末翻炒。
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8加入一勺橄榄菜翻炒均匀，调入少许盐和鸡精提味。
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9成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、炒饭用到橄榄菜含有咸味，最后是否要加盐依个人口味而定。
2、炒饭用到橄榄菜含有咸味，最后是否要加盐依个人口味而定。
使用的厨具：炒锅
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