食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉土豆的做法步骤
-
1先拍个食材大合照。 -
2准备好干辣椒段，桂皮，八角，葱白段，姜片。 -
3带皮五花肉切小块。 -
4土豆去皮切块。 -
5锅烧开水，倒入五花肉氽水三分钟！ -
6锅里放油烧至六成热！ -
7倒入白糖二勺。 -
8用锅铲匀搅拌至糖溶解。 -
9糖烧成焦黄冒泡，这步是此菜的关键，也叫炒糖色，炒糖色时如太早倒入五花肉，菜会太甜无法吃，糖色炒过头倒入五花肉，菜会太苦。炒至刚冒大泡焦黄色倒入五花肉即可。 -
10倒入五花肉后在倒入土豆。 -
11放入配料，姜，干辣椒段，八角，桂皮，少许冰糖，老抽，盐，料酒。 -
12加入少许水，入压力锅焖十五分钟即可！出锅后捞去油脂汤，勾点薄芡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 甜党茄子一锅粥
- 蒸哈拉巴肉
- 冰糖梨炖陈皮
- 哈拉巴肉炖油豆角
- 猪骨双冬豆腐汤
- 爆炒猪肝
- 用赛普瑞斯做茄汁大虾只需六步，简单又美味还补钙！
- 奶香栗蓉月饼
- 三花大麦茶
- 白灼虾
- 土豆胡萝卜腊肠焖饭
- 酱爆西葫芦片
- 鸡蛋西红柿疙瘩汤
- 琥珀核桃（第一次做）
- 红烧排骨
- 软骨炖芸豆土豆
- 自创棋格饼干
- #自制零食#酥炸藕片
- 桂花红枣糯米粥
- 梅花饼
- 豆豉鲮鱼炒包心菜
- 炒蒜苗
- 榨辣椒肉丁盖饭
- 酸菜炒油方
- 家常拌双耳
- 囊中取物
- 囊中羞涩
- 囊什么之什么的成语
- 囊什么什么中的成语
- 囊什么什么书的成语
- 囊什么什么天的成语
- 囊什么什么条的成语
- 囊什么什么水的成语
- 囊什么什么洗的成语
- 囊什么什么海的成语
- 囊什么什么涩的成语
- 囊什么什么然的成语
- 囊什么什么物的成语
- 囊什么什么瑟的成语
- 囊什么什么盈的成语
- 怀陈处士阳山（清·李果）
- 怀陈子敬王子仁（元·钱惟善）
- 怀陈子（明·李云龙）
- 怀陈子（明·释函可）
- 怀陈实庵内翰（明末清初·张穆）
- 怀陈宾五（明·何转书）
- 怀陈寅山人时居西山昭明寺（明·高启）
- 怀陈将军同甫（明·徐渭）
- 怀陈履吉久居山中（明·徐熥）
- 怀陈州旧居所种桐寄黄翁（宋·刘敞）
- 怀陈平夫（明·徐熥）
- 怀陈惟秦（明·徐熥）
- 怀陈振旺（明·佘翔）
- 怀陈教授并序（明·汪广洋）
- 怀陈文学鲁南（明·顾璘）
- 中国社会建设与社会管理--探索发现
- 西部大开发与新疆跨越式发展
- 上海调查2010(上海居民的经济与社会生活)
- 自我催眠术(健康与自我改善完全指南第2版)
- 九畹恩露--文研班一期回忆录/中国社会科学院文学研究所学术文库
- 金融创新的社会信用环境/金融信用理论研究丛书
- 货币政策透明度与金融风险管理/金融信用理论研究丛书
- 全球化地图(认知当代世界空间中文第2版)/全球化译丛
- 郭朋佛学论文选集
- 中国餐饮产业发展报告(2011版)/餐饮产业蓝皮书
- 公共行政灾害防救与危机管理/台湾大学中国大陆研究中心两岸学术合作丛书
- 新市民的社会管理
- 区域发展理论与政策
- 家庭与性别评论(第3辑)
- 玉楼梦小说艺术研究