食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉土豆的做法步骤
-
1先拍个食材大合照。 -
2准备好干辣椒段，桂皮，八角，葱白段，姜片。 -
3带皮五花肉切小块。 -
4土豆去皮切块。 -
5锅烧开水，倒入五花肉氽水三分钟！ -
6锅里放油烧至六成热！ -
7倒入白糖二勺。 -
8用锅铲匀搅拌至糖溶解。 -
9糖烧成焦黄冒泡，这步是此菜的关键，也叫炒糖色，炒糖色时如太早倒入五花肉，菜会太甜无法吃，糖色炒过头倒入五花肉，菜会太苦。炒至刚冒大泡焦黄色倒入五花肉即可。 -
10倒入五花肉后在倒入土豆。 -
11放入配料，姜，干辣椒段，八角，桂皮，少许冰糖，老抽，盐，料酒。 -
12加入少许水，入压力锅焖十五分钟即可！出锅后捞去油脂汤，勾点薄芡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 猪蹄汤面
- 竹蔗矛根胡萝卜马蹄水
- 快速腌腊八蒜
- 菠菜团子
- 白豆沙
- 家常豆腐
- 羊肉汤泡馍
- 肉馅饺子
- 什锦饺子
- 时蔬炒饭
- 蒸糯米丸子
- 白灼太阳白
- 双椒木耳炖腐皮
- 海鲜煲
- 咸菜冬笋炒虾仁
- 海参鸡汤
- 雪域抹茶奶酪小贝，入口即化的奶酪酱，软糯香甜的抹茶蛋糕！
- 香辣鸡肠
- 虾仁炒香芹
- 煎豆腐炖鸭血
- 红烧排骨鹌鹑蛋
- 土豆胡萝卜炖老母鸡
- 咸蛋黄虾仁豆腐
- 卤鸡
- 啤酒烧昂刺鱼
- 戴高帽儿
- 戴高帽子
- 戴鸡什么什么的成语
- 戴鸡佩豚
- 户什么不什么的成语
- 户什么为什么的成语
- 户什么人什么的成语
- 户什么什么军的成语
- 户什么什么晓的成语
- 户什么什么朽的成语
- 户什么什么穿的成语
- 户什么什么缨的成语
- 户什么什么蝼的成语
- 户什么什么蠹的成语
- 户什么什么足的成语
- 水调歌头（宋·辛弃疾）
- 水调歌头（宋·辛弃疾）
- 水调歌头（宋·辛弃疾）
- 水调歌头（宋·辛弃疾）
- 水调歌头（宋·辛弃疾）
- 水调歌头（宋·邵元实）
- 水调歌头（宋·郑庶）
- 水调歌头（宋·钟将之）
- 水调歌头（宋·陈居仁）
- 水调歌头（宋·马伯升）
- 水调歌头（宋·马伯升）
- 水调歌头（宋·魏顺之）
- 水调歌头（宋·黄子功）
- 水调歌头（宋·黄庭佐）
- 水调歌头（当代·冯永军）
- 电镀故障精解
- 英译屈原诗选/外教社中国文化汉外对照丛书
- 焊工识图/机械工人识图丛书
- 中文版Photoshop CS3实例精讲(附光盘)/实例百分百丛书
- 局域网组建应用与维护实用宝典
- 砂型铸造生产技术500问(下造型材料与铸件缺陷防止)
- 中文版3ds max公装效果图完美空间表现(附光盘全彩印刷)
- 外教社新世纪中职英语(附练习部分修订本1学生用书中等职业学校教材试用本)
- 热处理工工作手册(精)
- 核磁共振成像(物理原理和脉冲序列设计)(精)/863现代数字医疗核心装备与关键技术研究课题系列丛书
- AutoCAD机械设计100例(附光盘)
- 英译易经/外教社中国文化汉外对照丛书
- 金匮妇人篇集义(精)
- 秦文君初爱(一个女孩的心灵史)
- 局域网组建一点通(精彩零起点)