食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉土豆的做法步骤
-
1先拍个食材大合照。 -
2准备好干辣椒段，桂皮，八角，葱白段，姜片。 -
3带皮五花肉切小块。 -
4土豆去皮切块。 -
5锅烧开水，倒入五花肉氽水三分钟！ -
6锅里放油烧至六成热！ -
7倒入白糖二勺。 -
8用锅铲匀搅拌至糖溶解。 -
9糖烧成焦黄冒泡，这步是此菜的关键，也叫炒糖色，炒糖色时如太早倒入五花肉，菜会太甜无法吃，糖色炒过头倒入五花肉，菜会太苦。炒至刚冒大泡焦黄色倒入五花肉即可。 -
10倒入五花肉后在倒入土豆。 -
11放入配料，姜，干辣椒段，八角，桂皮，少许冰糖，老抽，盐，料酒。 -
12加入少许水，入压力锅焖十五分钟即可！出锅后捞去油脂汤，勾点薄芡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 椰蓉辫子面包
- 糖醋菠萝排骨
- 无花果干甲鱼汤---滋补养颜汤
- 萌萌蛋糕
- 蜂蜜柠檬水
- 香蕉牛奶
- 肉松面包卷
- 萝卜蒸虾仁
- 咸肉
- 干煸四季豆
- 小肠蛋卷炒火腿
- 辣椒炒牛筋
- 橙香米饭饼
- 跳跳鱼
- 洋葱鲜鱿鱼丝
- 菠菜鱼
- 干烧耳朵
- 香葱培根小卷饼
- 扣三丝
- 青椒蛋卷炒卤肉
- 中种葡萄干吐司
- 蒜米豆角炒肉
- 双浇头金针菇
- 烫干丝
- 南瓜粥
- 言什么指什么的成语
- 言什么无什么的成语
- 言什么旨什么的成语
- 言什么晏什么的成语
- 言什么有什么的成语
- 言什么林什么的成语
- 言什么枝什么的成语
- 言什么正什么的成语
- 言什么法什么的成语
- 言什么漏什么的成语
- 言什么理什么的成语
- 言什么由什么的成语
- 言什么相什么的成语
- 言什么祸什么的成语
- 言什么粉什么的成语
- 山樱（宋·王安石）
- 山樵曲（明·邵宝）
- 山樵（宋·王崇）
- 山橙花口号（宋·苏辙）
- 山橙花（宋·宋祁）
- 山歌（宋·白玉蟾）
- 山歌（宋·白玉蟾）
- 山歌（当代·卢青山）
- 山歌（明·无名氏）
- 山歌（清·黄遵宪）
- 山殿秋居和端止上人（明·梁燧）
- 山气日夕佳（清·胤禛）
- 山气（清·黄钺）
- 山水三首（近现代·胡汀鹭）
- 山水之閒（明·郭之奇）
- 新能源发电技术(第2版)
- 神奇的地上地下系列(神奇的沙滩海洋+神奇的黄昏黎明)(全2册)
- 姜乙译梦:黑塞小说三部(全3册)
- 新实用汉语课本 5
- 心理学考研题型考点狂背
- 电视节目制作(第6版)
- 勃拉姆斯C大调钢琴奏鸣曲Op.1
- 小学期中期末质量检测卷 十大名校单元考点期中期末真卷精选 英语 3年级 下 RJ 2023
- 墨子·染丝
- 人力资源管理专业知识和实务(中级)全真模拟测试 2023
- 城市轨道交通工程标识系统技术标准 T/JSTJXH 17-2022
- 道教诸神考
- what if? 脑洞问答三部曲(全3册)
- 雪鸽的报恩
- 小兔汤姆的成长烦恼图画书第3季(全5册)