食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿米糕的做法步骤
-
1大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末 -
2米粉加入酒酿 -
3加入3克酵母 -
4加入温水 -
5调成湖，加入3小勺糖 -
6搅拌均匀 -
7放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右 -
8发酵至2倍大，表面有许多密集小孔 -
9将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿 -
10表面放入枸杞 -
11放入烤箱开启蒸煮模式，100度20分钟 -
12程序结束后就可以了 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、蒸锅
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
- 素炒
- 腊八蒜炒葫芦片
- 洋葱爆炒孜然羊肉
- 酥脆烤鱼块
- 素炒西兰花
- 腊八醋烧带鱼
- 香酥虾
- 薯片
- 时蔬蛋炒春饼
- 杏仁果酱饼干
- 鸡肉焗饭
- 大拌菜
- 黑豆豆浆
- 糯米锅巴
- 糖醋排骨
- 香菜柴鸡蛋汤
- 响油三丝
- 腊肠饭
- 豆沙馅南瓜饼
- 自制雪媚娘
- 虎皮尖椒 油焖尖椒
- 水果咕咾虾
- 油菜香菇
- 原味/黑芝麻贝果
- 牛肉肠批萨
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