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诗文	芸豆炖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 芸豆 200g 辅料 食用油 半匙 清水 若干个 调料 葱姜 小许 八角 1个 食盐 2g 生抽 适量 鸡精 2g 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 芸豆炖排骨的做法步骤 1 排骨冷水下锅焯水。 2 煮开锅即可。 3 洗净浮沫备用。 4 热锅冷油，油热放八角和葱姜爆香。 5 放排骨爆炒。 6 放生抽炒均匀。 7 放食盐。 8 翻炒几分钟。 9 放清水大火烧开。 10 中火炖30分钟。 11 芸豆摘洗干净。 12 放排骨里。 13 中大火炖煮至芸豆软烂放鸡精。 14 扒拉即可即可。 15 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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