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诗文	清炒水碌菜
释义	食材明细 主料 水碌菜 适量 辅料 大蒜 适量 干辣椒 适量 花生油 适量 猪油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 清炒水碌菜的做法步骤 1 水碌菜准备好。 2 切成丁。 3 水碌菜放入锅中，不放油，炒干水分。盛出。 4 锅预热，放花生油和猪油，中火。 5 放入干辣椒和大蒜。 6 放入水碌菜，翻炒一分钟。加盐和生抽，炒均匀。 7 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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