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诗文
青椒肉丝
释义
“微辣可口,是一道不错的下饭菜。”
食材明细
主料
青椒
5根
猪肉
二两
辅料
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒
5颗
豆瓣酱
1小勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
青椒切丝,猪肉切丝用淀粉抓匀,姜拍成末。
2
热锅倒油,放花椒,放姜末
3
小火再放豆瓣酱煸香。
4
放入肉丝,等肉丝变色就倒少量生抽。
5
翻炒均匀,放青椒,继续翻炒,撒盐。
6
炒几下就可以起锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 20:53:25