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诗文
炸金针菇
释义
“一道简单又好吃的小零食。”
食材明细
主料
金针菇
适量
鸡蛋
两个
面粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
番茄酱
适量
孜然粉
适量
原味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸金针菇的做法步骤
1
准备好原料,金针菇切去根部,撕成薄片洗净备用。
2
面粉和鸡蛋搅拌均匀,加入少许盐。
3
金针菇放入面粉液里过一遍。
4
锅里下油,油热放入金针菇炸,炸到金针菇微黄时捞出。
5
锅里油烧到更热,再次放入金针菇复炸一遍,让金针菇更酥脆。
6
控油,捞出装盘。可以蘸上番茄酱或孜然粉吃,嘎嘣脆,超好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/10/1 17:21:24