“酱油的鲜，青芥的辣，加上牛油果独特的味道，一道很不错的餐时小点。
牛油果，原产于墨西哥和中美洲，是热带东南亚的一种油性水果，营养丰富，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸，可生吃，也可加工成人造黄油，有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效。”
食材明细
- 怪味 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青芥牛油果的做法步骤
-
1牛油果一个。 -
2用刀纵切一圈。 -
3旋开。 -
4去核去皮。 -
5纵切一厘米片。 -
6摆盘。 -
7刺身酱油适量，挤进适量青芥辣。(普通生抽也可) -
8成品。 -
9成品。 -
10成品。
小窍门
牛油果要选九成熟的。香味浓郁，口感细腻香滑。
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
快手菜