食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣酥皮猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄冷水下锅，放入葱姜、黄酒、醋煮开，撇掉血沫。加入7～8克盐、5克鸡精,10克白糖。 -
2撇掉血沫，放入7～8课盐、5克鸡精、10克白糖，倒入高压锅煮30分钟以上。
-
3煮熟的猪蹄盛出晾凉（猪蹄表面可以摸蜂蜜晾凉）。
-
4锅内放少许油，猪蹄皮面朝下煎炸，炸焦后翻面，皮面上撒上一层孜然粉、一层辣椒面和少许盐。
-
5两面煎好后盛出，成品图。
使用的厨具：高压锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 免揉苹果肉桂面包
- ??香蕉船
- 一学就会的简易版南瓜奶油浓汤
- 原味蛋糕卷
- 孜然炒牛肉
- 羊肉拌芹菜
- 清汤海参
- 红豆司康饼
- 香煎日本鳕鱼
- 红烧豆腐
- 孜然羊肉
- 银耳鸡蛋羹
- 电饭煲烤红薯
- 苹果桔子果汁泥
- 扇贝西蓝花
- #羊肉#豆豉羊排
- 火腿西蓝花
- 桔子花儿
- 砂锅豆腐丸子
- 西瓜皮鸡蛋饺子
- 火麻仁海米百合什锦
- 芝麻酱拌菠菜
- 黄金炒饭
- 香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麦包子
- 香浓花胶鸡汤
- 齐什么合什么的成语
- 齐什么同什么的成语
- 齐什么大什么的成语
- 齐什么如什么的成语
- 齐什么并什么的成语
- 齐什么庸什么的成语
- 齐什么戮什么的成语
- 齐什么攫什么的成语
- 齐什么整什么的成语
- 齐什么楚什么的成语
- 齐什么治什么的成语
- 齐什么洪什么的成语
- 齐什么涤什么的成语
- 齐什么破什么的成语
- 齐什么等什么的成语
- 郡中对雪（唐·姚合）
- 郡中春宴因赠诸客（唐·白居易）
- 郡中有怀寄上睦州员外杜十三兄（唐·邢群）
- 郡中朔旦朝拜圣祖（宋·姜特立）
- 郡中次友人韵（元·陈镒）
- 郡中每晨兴辄见群鹤东飞至暮又行列而返哢唳（唐·张九龄）
- 郡中游观之地清风楼为第一前此诸公有诗似觉（宋·王炎）
- 郡中玄都观追和刘禹锡诗（宋·艾性夫）
- 郡中玩月寄江南李少尹虞部孟员外三首（唐·羊士谔）
- 郡中禁私酿严甚戏作（宋·曾几）
- 郡中端居有怀袁州王员外使君（唐·羊士谔）
- 郡中舟返四绝（清·缪烜）
- 郡中西园（唐·白居易）
- 郡中西斋（唐·韦应物）
- 郡中言怀寄西川萧员外（唐·羊士谔）
- 郑渊洁童话四部曲(全4册)
- 临床口腔疾病检查技术与治疗实践
- 2021百题大过关·中考物理百题(全2册)
- 生物化学实验指导
- 偏微分方程数值解法 第2版
- 数学分析 第2版(全2册)
- 儿科护理学学习指导 第3版
- 基础有机化学(第4版)(上下册+习题解析)(全3册)
- 高考抢分大招 化学
- 李叔同全集 典藏版(1-6)
- 严有顺
- 水土保持实验研究方法
- 弗莱克斯纳报告 美国和加拿大的医学教育
- 中医内科病诊疗与处方
- 少儿水墨教学200课