食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣酥皮猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄冷水下锅，放入葱姜、黄酒、醋煮开，撇掉血沫。加入7～8克盐、5克鸡精,10克白糖。 -
2撇掉血沫，放入7～8课盐、5克鸡精、10克白糖，倒入高压锅煮30分钟以上。
-
3煮熟的猪蹄盛出晾凉（猪蹄表面可以摸蜂蜜晾凉）。
-
4锅内放少许油，猪蹄皮面朝下煎炸，炸焦后翻面，皮面上撒上一层孜然粉、一层辣椒面和少许盐。
-
5两面煎好后盛出，成品图。
使用的厨具：高压锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 纯芒果冰淇淋
- 酱爆花甲
- 辣炒四丁
- 手撕包菜
- 肥牛粉丝煲
- 十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司
- 菠萝炒饭
- 水果酸奶杯
- 清水煮豌豆
- 巧克力豆椰蓉酥(蛋挞皮版)
- 千层豆沙小面包
- 蜂蜜小面包
- 新奥尔良烤翅
- 菠菜汤牛肉丸
- 牛奶燕麦鸡蛋粥
- 芝麻薄脆
- 蚕豆炒肉
- 干果辫子面包
- 笋肉烧卖
- 熊猫蛋糕
- 蔓越莓餐包
- 烫面芸豆包子
- 蔓越莓花生饼干
- 经典法式甜点--玛德琳蛋糕
- 黑芝麻法棍
- genetic information
- genetic map
- genetic mapping
- genetic marker
- genetic material
- genetic modification
- genetic mutation
- genetic screening
- genetic testing
- genetic variation
- geneva bible
- geneva convention
- genitocrural fold
- genome editing
- genre criticism
- 送辨聪上人还广陵（唐·皎然）
- 送辨藏主（宋·释月涧）
- 送辩兄归松江（宋·释绍昙）
- 送辰州守瞿元立（明·高攀龙）
- 送辰州郑使君（唐·戎昱）
- 送辰长老住横山寺（明·郑嘉）
- 送边上从事（唐·周繇）
- 送边伯京之闽（元末明初·王冕）
- 送边使（唐·郑巢）
- 送边司徒华泉（明·钟芳）
- 送边子出刺卫辉五首（明·徐祯卿）
- 送边将还旧镇（明·熊直）
- 送边将（唐·修睦）
- 送边将（唐·李咸用）
- 送边将（唐·李频）
- 新编大学实用英语综合教程(3国家示范性高等职业教育十二五重点建设规划教材)
- 建筑工程测量(十二五高等教育课程改革项目研究成果重点教材)
- 钢结构施工(十二五高等教育规划教材)
- 建筑施工测量(十二五高等教育规划教材)
- 大学生就业指导(高等职业教育十二五规划教材)
- 汽车电工电子技术
- 思想道德修养与法律基础辅助读本(第2版21世纪高职高专思想政治教育教学改革系列规划教材)
- 体育与健康(高等职业教育十二五规划教材)
- 汽车销售实务
- 办公自动化(高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 物流管理基础
- 新编高等数学(21世纪高职高专规划教材)/公共基础系列
- 高等应用数学(高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 机床夹具及应用
- 基础会计