食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣酥皮猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄冷水下锅，放入葱姜、黄酒、醋煮开，撇掉血沫。加入7～8克盐、5克鸡精,10克白糖。 -
2撇掉血沫，放入7～8课盐、5克鸡精、10克白糖，倒入高压锅煮30分钟以上。
-
3煮熟的猪蹄盛出晾凉（猪蹄表面可以摸蜂蜜晾凉）。
-
4锅内放少许油，猪蹄皮面朝下煎炸，炸焦后翻面，皮面上撒上一层孜然粉、一层辣椒面和少许盐。
-
5两面煎好后盛出，成品图。
使用的厨具：高压锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 凉拌菠菜
- 酸奶蛋糕
- 番茄青椒炒蛋
- 蛋糕卷
- 爽口小豆芽
- 磨菇
- 啤酒焖鸡中翅
- #润燥好汤水# 木耳蒜苔鸡蛋汤
- 花样蝴蝶馒头
- 洋葱蛋炒饭
- 老豆腐烧橡皮鱼
- 水煮肉片
- 红油冬笋丝
- 蒜泥白肉
- 土豆大白菜宽粉
- 韭菜河蚌汤
- 蒜蓉排骨
- 宝宝辅食苹果甜甜圈
- 干煎带鱼
- 芹菜叶煎鸡蛋
- 菠菜炒腐竹
- 白菜烧冻豆腐
- 肉丸梨汤
- #润燥好汤水#酸菜鱼片汤
- 馄饨皮煎饼
- 同什么什么爨的成语
- 同什么什么益的成语
- 同什么什么类的成语
- 同什么什么胆的成语
- 同什么什么苦的成语
- 同什么什么裸的成语
- 同什么什么规的成语
- 同什么什么视的成语
- 同什么什么言的成语
- 同什么什么论的成语
- 同什么什么语的成语
- 同什么什么谋的成语
- 同什么什么败的成语
- 同什么什么贯的成语
- 同什么什么趋的成语
- 山水友馀辞 水蛾儿（宋·王质）
- 山水友馀辞 涴鸣（宋·王质）
- 山水友馀辞 甜椎（宋·王质）
- 山水友馀辞 甜藤（宋·王质）
- 山水友馀辞 秧鸡（宋·王质）
- 山水友馀辞 绿毛龟（宋·王质）
- 山水友馀辞 苦菜（宋·王质）
- 山水友馀辞 茭白（宋·王质）
- 山水友馀辞 蒌蒿（宋·王质）
- 山水友馀辞 蓼米（宋·王质）
- 山水友馀辞 金樱子（宋·王质）
- 山水友馀辞 铜觜（宋·王质）
- 山水友馀辞 鹘嘲（宋·王质）
- 山水友馀辞 黄头儿（宋·王质）
- 山水友馀辞 黄花菜（宋·王质）
- 经济可持续发展与产业结构演进/首都可持续发展研究丛书
- 国家司法考试案例文书论述108例/人大司考丛书
- 营业转让制度研究--以日本法为中心展开
- 葫芦物语
- 宋代借贷业研究/宋史研究丛书
- 箱庭疗法摆出心世界
- 日本高等教育均衡发展研究
- 中国世界文化名人与千年英雄艺谭
- 宋史研究论丛(第14辑)(精)
- 宋代皇帝的疾病医疗与政治/宋史研究丛书
- 新世纪诗歌精神考察/冷板凳学术书系
- 当代诗坛刀锋透视/冷板凳学术书系
- 缅甸历史文化与外交/北京外国语大学世界亚洲研究信息中心系列/亚洲研究丛书
- 中国IT产业发展报告(2013-2014)
- 中原经济区财政发展报告(2014)(精)/中原发展研究院智库丛书