食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末鸡蛋羹的做法步骤
-
1将鸡蛋打入汤盆中 -
2加盐2克、清水（与鸡蛋1:1）打匀上锅蒸熟 -
3中间搅动一次这样可以加快熟的速度，还不致于把蛋羹蒸老 -
4瘦肉切成小粒，蒜苔两根切成小粒状 -
5炒锅上火放入油，下葱姜蒜末爆香再放入肉末、蒜苔沫烹入料酒、生抽8克、醋10克、盐两克、鸡精，加一勺水混合，烧开后勾适量的芡淋上香油即可。 -
6将炒好的肉末浇在上面即可 -
7成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
- 茄子打卤面
- 腐竹烧肉片
- 银耳百合香梨粥
- 暖冬老母鸡汤
- 尖椒干豆腐
- 椰香葡萄干马芬蛋糕
- 炸油条
- 清蒸油面筋塞肉
- “粥”翡翠珍珠粥
- 红烧猪蹄
- 韭菜猪肉馅饼
- 蛋白炒蒜苔
- 想吃不含防腐剂的鱼松只能靠寄几
- 牧羊人派
- 手撕包菜
- 鲫鱼豆腐汤
- 西洋芥末蒸鸡肉
- 当归鲫鱼滋补汤
- 凉拌青瓜卷
- 油炸散子
- 油豆腐塞肉
- 炒蒜薹
- 张氏红烧肉
- 春暖花开
- 香菇浓汤
- 什么败什么水的成语
- 什么败什么端的成语
- 什么败什么胜的成语
- 什么败什么裂的成语
- 什么败什么轮的成语
- 什么败什么输的成语
- 什么败什么辱的成语
- 什么败什么过的成语
- 什么败什么逃的成语
- 什么败什么钝的成语
- 什么败什么隳的成语
- 什么败什么风的成语
- 什么败什么鬼的成语
- 什么货什么售的成语
- 什么货什么宝的成语
- 句（宋·政和太学生）
- 句（宋·敖陶孙）
- 句（宋·文同）
- 句（宋·文喜）
- 句（宋·文天祥）
- 句（宋·文德嵩）
- 句（宋·方丰之）
- 句（宋·方公权）
- 句（宋·方勺）
- 句（宋·方君遇）
- 句（宋·方城高士）
- 句（宋·方士繇）
- 句（宋·方孝能）
- 句（宋·方岳）
- 句（宋·方廷实）
- 旋转木马鏖战记
- 花娇(完结篇上中下)
- 杨廷宝全集(4素描卷)(精)
- 宗山拾记
- 孤胆远行走南极
- 端午节(精)/中国传统节日
- 中秋节(精)/中国传统节日
- 中师
- 唐栋剧作选(共4册)(精)
- 跳房子/厦大附中校园写作润泽生命丛书
- 农民创业培植与防止返贫机制构建
- 语文课行进在对话中
- 高效工作的50个小习惯
- 中国画的特点/湖山艺丛
- 李彦宏与百度(汉英双语)/中国著名企业家与企业丛书