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诗文
【台州】香菜炒肉丝
释义
“一道简单快手菜”
食材明细
主料
里脊肉
适量
冬笋
适量
香菜
适量
水淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香菜炒肉丝的做法步骤
1
里脊肉切成丝,加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀腌制10分钟
2
冬笋焯水后切成丝,香菜洗净切小段
3
锅中放油烧五成热,下入腌制后的肉丝翻炒
4
下入冬笋丝翻炒
5
下入香菜快速翻炒几下
6
出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 6:05:55