食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸全贝的做法步骤
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1全贝去掉泥肠等清洗干净。用料酒和少许盐腌一下。 -
2大蒜切末待用。
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3免泡粉丝用开水煮几分钟。
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4把粉丝铺在盘子的底部。
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5油两三成热，放入蒜末煸出蒜香。
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6粉丝上铺好全贝，再撒上蒜末。
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7水开后上锅蒸，大约蒸7.8分钟就可以了。
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8切好葱花和红椒待用
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9蒸好后倒入适量蒸鱼豉油，撒上香葱和红椒，再用锅烧热少许油淋在表面即可。
使用的厨具：蒸锅
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