“有一次和儿子去逛街，无意中尝到了此美食，心中自是念念不忘，今天在家里终于做成功了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬阴功汤河粉的做法步骤
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1青柠切薄片。 -
2白贝一斤，洗净。虾去须。
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3越贡河粉一包，某宝有售。
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4椰浆一包，注意是椰浆不是椰汁！冬阴功酱两块，干柠檬叶干香茅叶等准备好，某宝也有售。
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5水烧开后加入食量的河粉进行煮，煮开之后关火，不要开盖焖5分钟就熟了，捞出来之后用水把它冲去粘液，放入碗中备用。
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6奶锅烧热，加适量的油倒入虾进行翻炒，干炒出虾油有香味。
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7加入适量的清水投入干料包和冬阴功酱。
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8放入椰浆煮开。
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9这时你能闻到浓浓的酸香味了，水开之后倒入白贝，把白贝煮至全部裂开口，根据自己的口味加入盐。
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10把煮好的浓汤道路米粉中，上面放上虾和白贝，最后放上一两片柠檬片就可以了，非常简单的一道美味主食就做好了。
小窍门
如果没有河粉，用米粉也可以，正宗的做法还要加上草菇，因为没有买到就这样将就做了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
泰国菜