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诗文
大拌菜
释义
“色彩鲜艳,酸辣爽口。”
食材明细
主料
娃娃菜头
适量
苦菊
适量
紫甘蓝
适量
莴笋
适量
白萝卜
适量
生菜
适量
红椒
适量
辅料
盐
适量
白醋
适量
香油
适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大拌菜的做法步骤
1
娃娃菜头,紫甘蓝,苦菊,黄瓜,莴笋,红椒,生菜白萝卜(忘上镜)。
2
娃娃菜头切粗丝。
3
苦菜择洗净。
4
紫甘蓝切细丝。
5
黄瓜切细丝。
6
莴笋擦丝。
7
生菜切大片。
8
白萝卜擦细丝,红椒切斜丝。
9
所有食材放大盆内。
10
适量盐,白醋,鸡精,香油,辣椒油调味。
11
拌匀即成。
12
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 开胃菜
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更新时间:2025/6/23 14:34:25