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诗文 大拌菜
释义
大拌菜的做法
“色彩鲜艳,酸辣爽口。”

食材明细

主料
  • 娃娃菜头 适量
  • 苦菊 适量
  • 紫甘蓝 适量
  • 莴笋 适量
  • 白萝卜 适量
  • 生菜 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 辣椒油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大拌菜的做法步骤

  • 大拌菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜头,紫甘蓝,苦菊,黄瓜,莴笋,红椒,生菜白萝卜(忘上镜)。
  • 大拌菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜头切粗丝。
  • 大拌菜的做法步骤:3
    3
    苦菜择洗净。
  • 大拌菜的做法步骤:4
    4
    紫甘蓝切细丝。
  • 大拌菜的做法步骤:5
    5
    黄瓜切细丝。
  • 大拌菜的做法步骤:6
    6
    莴笋擦丝。
  • 大拌菜的做法步骤:7
    7
    生菜切大片。
  • 大拌菜的做法步骤:8
    8
    白萝卜擦细丝,红椒切斜丝。
  • 大拌菜的做法步骤:9
    9
    所有食材放大盆内。
  • 大拌菜的做法步骤:10
    10
    适量盐,白醋,鸡精,香油,辣椒油调味。
  • 大拌菜的做法步骤:11
    11
    拌匀即成。
  • 大拌菜的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   开胃菜  
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更新时间:2025/2/6 0:06:14