食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
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1鸡剁大块，料酒、盐、生抽、胡椒粉、耗油腌制。
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2二荆条辣椒和花椒打粉，加入少量八角粉，放少量盐和生抽。
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3腌制好的鸡块用热油炸，表面金黄即可。
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4将打好的辣椒粉，放入鸡肉中一起翻炒。
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5炒出香味后，撒白芝麻即可。
小窍门
鸡肉不可炸太久，会很柴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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