食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
板栗炖鸡的做法步骤
-
1一个大鸡腿和一个小鸡腿剁成栗子大小的块。去皮栗子180g。姜3片，葱3段，大蒜1粒切片，红辣椒适量。 -
2鸡块冷水下锅，水开后煮一分钟捞出，用热水冲洗干净。
-
3炒锅加少许油，把毛栗子下锅炒至油润后盛出。
-
4炒锅洗净，重新加油，下入葱姜蒜，红辣椒。
-
5加入控过水的鸡块，翻炒均匀。
-
6加料酒1大勺。
-
7蚝油1勺。
-
8糖5g。
-
9生抽1大勺。
-
10翻炒至鸡块上色。
-
11再加入板栗翻炒几下，接着加入没过鸡肉的温水。
-
12大火烧开，盖盖小火慢炖大约20-30分钟。
-
13尝尝肉和栗子的软硬，再决定是否开大火收汁。
-
14鸡肉鲜美，栗子软糯。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 干锅虾
- 鸭翅炖海带汤
- 葱香鲈鱼
- 八宝炖鸭汤
- 麻辣黄瓜鱼
- 煎蛋饺
- 鱼头豆腐汤
- 咸菜炒鲍鱼
- 剁椒炒茼蒿
- 老干妈拌藕片
- 猪血旺烧豆腐
- 玉米烙
- 番茄肉酱意面
- 酸菜粉丝豆腐汤
- 青虾豌豆炒土豆片
- 虎皮鹌鹑蛋烧排骨
- 西红柿疙瘩汤
- 虎皮糖醋鹌鹑蛋
- 盐水黄花菜
- 娃娃菜香菜煮火锅丸子
- 螺丝椒炒扇贝肉
- 虫草花炖鸡汤
- 西红柿土豆汤
- 丝瓜鸡蛋汤
- 酸菜鸭脖子冬瓜汤
- pond fish cold weather
- pond fish crossword clue
- pond fish feeder
- pond life
- pond skater
- ponds rejuveness
- pontus jansson
- pontus system
- pony beads
- pony club
- pony express
- ponzi scheme
- pool a
- pool fire
- pool hall
- 次韵画松二首（明·陶安）
- 次韵畏庐石遗唱酬之作（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵畏庵太守罢郡后作（明·顾清）
- 次韵留别南公（宋·韩驹）
- 次韵留别张西盘大参（明·边贡）
- 次韵留别徐武功先生（明·韩雍）
- 次韵留别曹霜厓二首（明·潘希曾）
- 次韵留别白沙先生（明·张吉）
- 次韵留别祝大参惟清（明·韩雍）
- 次韵留别陈大参宗理（明·韩雍）
- 次韵留别陈季明先生（明·方孝孺）
- 次韵留别陈徵君（明·何亮）
- 次韵留别（明·张弼）
- 次韵留友直道士来访（宋·陈著）
- 次韵留守刘观文鹿鸣之什（宋·许及之）
- 萌鸡小队双语故事 4 学骑自行车
- 幼学启蒙丛书 中国古代智童故事(全4册)
- 古今书家事
- 化装舞会/亮亮和晶晶百变换装秀
- 行为心理学 2
- 快乐假期 寒假作业 数学5年级·BSDB
- 快乐假期 寒假作业 数学3年级·BSDB
- 嘉祐集笺注
- 校园三剑客
- 基因组3
- 电视画面编辑教程
- 数理逻辑引论与归结原理(第2版)
- 中国仪器仪表厂商名录 2020-2021
- 黄冈小状元练重点 6年级英语 上 RP
- 医药商品学