“一道简单的白菜粉条炖肉片配上一碗米饭就解决了我的午餐来喽，吃饭喽。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜粉条炖肉片的做法步骤
-
1准备食材。 -
2准备辅料。
-
3粉条用温水泡十分钟，肉切薄片，白菜清洗干净切成片，青椒也切片。
-
4肉用盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、老抽、淀粉、香油腌制十分钟。
-
5锅中倒油，油温六成热把腌制好的肉片放进锅里炒至变白。
-
6再把红辣椒，葱段，蒜片倒进去炒出香味。
-
7把白菜倒进去翻炒均匀。
-
8再把泡好的粉条倒进去加少许生抽翻炒均匀，里面加一碗开水烧开。
-
9小火炖10分钟后把青椒倒进去炒至断生，放少许鸡精即可出锅了。
-
10家常白菜粉条炖肉片成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜