“煎硬的面包片的时候，用鸡蛋液裹着来煎，不但不会粘锅，面包不再硬，而且营养更全面，味道更好吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋煎面包片的做法步骤
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1法式面包棒一根，斜切出稍厚的4片。 -
2鸡蛋打散，搅拌均匀； -
3用筷子夹住面包片，两面裹一层蛋液； -
4锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的面包排入煎； -
5煎好一面，再翻面煎另一面。 -
6放入盘中，再撒一层葡萄糖在面包片上。
小窍门
1裹蛋液来煎不易粘锅；面包尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
2注意煎时控制小火。
2注意煎时控制小火。
使用的厨具：炒锅
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