食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌花生豆皮的做法步骤
-
1花生米洗净电饭锅煲1小时左右。 -
2锅里水煮开后把豆皮入锅煮几分钟。 -
3煮好的豆皮捞出过了下凉水。 -
4豆皮卷起切丝。 -
5煮好的花生米捞出沥干水。 -
6蒜头拍散剁碎。 -
7青瓜用瓜刨刨丝。 -
8将豆皮，花生米，蒜头，香菜和青瓜丝一起装盘。 -
9一小勺盐，一勺鸡精和陈醋拌匀。 -
10热锅下花生油爆香一点蒜末。 -
11热好的蒜末连同油一起倒入豆皮中，搅拌均匀让其入味，冰镇一下会更好吃呢。 -
12成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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