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诗文 凉拌花生豆皮
释义
凉拌花生豆皮的做法

食材明细

主料
  • 花生 适量
  • 豆皮 适量
  • 青瓜 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 蒜头 适量
  • 花生油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 陈醋 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

凉拌花生豆皮的做法步骤

  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：1
    1
    花生米洗净电饭锅煲1小时左右。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：2
    2
    锅里水煮开后把豆皮入锅煮几分钟。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：3
    3
    煮好的豆皮捞出过了下凉水。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：4
    4
    豆皮卷起切丝。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：5
    5
    煮好的花生米捞出沥干水。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：6
    6
    蒜头拍散剁碎。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：7
    7
    青瓜用瓜刨刨丝。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：8
    8
    将豆皮，花生米，蒜头，香菜和青瓜丝一起装盘。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：9
    9
    一小勺盐，一勺鸡精和陈醋拌匀。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：10
    10
    热锅下花生油爆香一点蒜末。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：11
    11
    热好的蒜末连同油一起倒入豆皮中，搅拌均匀让其入味，冰镇一下会更好吃呢。
  • 凉拌花生豆皮的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/1/20 1:06:24