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诗文	醋溜肥肠
释义	食材明细 主料 猪大肠 300g 辅料 洋葱 1个 青椒 2个 胡萝卜 半个 生姜 10g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 醋溜肥肠的做法步骤 1 猪大肠我买的是半成品，已经处理好了的，放少量油，入大肠煸至油亮，加糖，老抽调色，盛出备用。 2 洋葱，生姜切丝，胡萝卜切片，青椒切块。 3 锅中入油，炒制配料，待五六分熟后，加入肥肠，加少量盐，醋调味。 4 加入少量水，根据味道适当增添糖和醋，至汤汁粘稠。 5 出锅了。 所属分类： 热菜
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