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诗文 醋溜肥肠
释义
醋溜肥肠的做法

食材明细

主料
  • 猪大肠 300g
辅料
  • 洋葱 1个
  • 青椒 2个
  • 胡萝卜 半个
  • 生姜 10g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

醋溜肥肠的做法步骤

  • 醋溜肥肠的做法步骤:1
    1
    猪大肠我买的是半成品,已经处理好了的,放少量油,入大肠煸至油亮,加糖,老抽调色,盛出备用。
  • 醋溜肥肠的做法步骤:2
    2
    洋葱,生姜切丝,胡萝卜切片,青椒切块。
  • 醋溜肥肠的做法步骤:3
    3
    锅中入油,炒制配料,待五六分熟后,加入肥肠,加少量盐,醋调味。
  • 醋溜肥肠的做法步骤:4
    4
    加入少量水,根据味道适当增添糖和醋,至汤汁粘稠。
  • 醋溜肥肠的做法步骤:5
    5
    出锅了。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 10:43:20