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诗文
香菇油菜荷包蛋汤面
释义
“十分钟快手早餐,一碗有内容的面条”
食材明细
主料
香菇
4个
油菜
两棵
西红柿
一个
葱
适量
盐
适量
挂面
适量
辅料
植物油
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇油菜荷包蛋汤面的做法步骤
1
葱蒜切片。
2
香菇去蒂洗净,切片。油菜掰开洗净切小段。
3
西红柿切小块。
4
锅中放入适量植物油,爆香葱蒜。
5
放入西红柿翻炒出红汤来。
6
放入一大碗清水加入适量盐。
7
加入香菇大火烧开。
8
水开打入一个鸡蛋,不要动,直接变成小火,一直到鸡蛋成形。
9
鸡蛋成形后,用铲子慢慢从锅底把荷包蛋推到一边,下入挂面,转大火烧开三分钟。
10
面条煮熟后,放入油菜。
11
搅拌一下关火。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/3/18 15:30:53