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诗文
腌萝卜干
释义
食材明细
主料
红萝卜
十斤
盐
一斤
辅料
糖
适量
味精
适量
五香粉
适量
辣椒面
适量
五香 口味
其他 工艺
数天 耗时
普通 难度
腌萝卜干的做法步骤
1
买了十斤红萝卜
2
切成条
3
太阳下晒了三四天
4
一层萝卜一层盐,腌四天,每天晚上揉几分钟把揉出来的水倒掉
5
继续放太阳下晒了三天,我懒,三天里面没有揉搓,晚上揉了白天再晒据说比较好吃
6
半干了,用开水洗净萝卜干,放屋里干净地方晾了一夜,没拍照片
7
糖,味精,花椒和八角炒香打成粉,辣椒面各适量揉搓均匀
8
放在坛子里封口,二十天后就可以吃啦。
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:32:22