食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腌萝卜干的做法步骤
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1买了十斤红萝卜 -
2切成条
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3太阳下晒了三四天
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4一层萝卜一层盐，腌四天，每天晚上揉几分钟把揉出来的水倒掉
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5继续放太阳下晒了三天，我懒，三天里面没有揉搓，晚上揉了白天再晒据说比较好吃
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6半干了，用开水洗净萝卜干，放屋里干净地方晾了一夜，没拍照片
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7糖，味精，花椒和八角炒香打成粉，辣椒面各适量揉搓均匀
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8放在坛子里封口，二十天后就可以吃啦。
所属分类：
小菜
家常菜