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好久没做面包了，为了避免手生，抽个周末赶紧操练起来！一般我都喜欢吃白吐司等之类不是那么甜味浓郁的面包，这次看到了爱和自由女神的培根吐司配方，试了试，果真超级的好吃~~~所以，冬天多多吃点肉，这个配方也推荐给大家哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根小面包的做法步骤
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1取出30g蜂蜜 -
2加入130g温水完全溶化
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3250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液
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4揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油
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5揉到面团的完全状态
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6培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面
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7分成小剂子，然后揉成圆柱形
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8放到模具里面，进行第二次发酵
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9发酵好了之后刷上一层鸡蛋液
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10烤箱中层170度，上下火15分钟即可~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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