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诗文
剁椒牛蛙
释义
食材明细
主料
牛蛙
4只
辅料
剁椒
适量
葱
适量
姜末
适量
蒜头
适量
麻辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
剁椒牛蛙的做法步骤
1
将牛蛙剁成小块,放入盐,胡椒,料酒,葱姜,腌渍。
2
锅烧热加油,放入花椒炒,剁椒编炒
3
将牛蛙放入碗内加入炒好的剁椒加一点水,保鲜膜封口,上锅蒸15-20分钟即可。
4
蒸好后撒点葱花蒜泥响一下油
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 1:50:50