先把食材准备好（米饭，鸡蛋，香辣酱，火腿肠粒还有盐鸡精）

放油，我用的是菜籽油，放什么油放多少因人而异，油热了之后放入鸡蛋

把鸡蛋摊成饼，中间省略1万字。。。。看下一步

将切好的火腿肠粒在油锅里炸一下

将饭跟火腿肠一起在锅里翻炒两分钟左右，至于放多少盐和鸡精，看个人口味

先把鸡蛋倒进锅里翻炒一下然后加入香辣酱，之前用的香辣酱用完了现在用的是秋霞油泼辣子，至于放啥辣酱看个人，因人而异，继续下一步

火腿肠粒＋米饭＋香辣酱＋鸡蛋＋盐＋鸡精在一起翻炒3分钟左右关火盖上锅盖焖1分钟，起锅。

开吃。