正宗酱猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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猪蹄四个，放在清水中浸泡一个小时。
2
凉水入锅烧开后加入料酒去腥，撇去浮沫。
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不要盖上盖子，以充分除去腥气。
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用清水过凉后洗净。
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用厨房用纸擦干水份，以免下锅时有油迸溅。
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准备辅料：黄豆酱，甜面酱，葱姜蒜，冰糖，香叶，八角，尖辣椒，桂皮。
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锅内放油烧至五成热。
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放入冰糖炒色。
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冰糖溶化。
10
冒泡成焦黄色时就可以了，时间长了会发苦。
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放入猪蹄炒至上色（我这四个猪蹄一分为二，成了八瓣，分两次炒色）。
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放入面酱，黄豆酱，料酒翻炒均匀，再放入其他调料。
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继续翻炒。
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翻炒均匀。
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加入清水没过食材。
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移入高压锅内，大火上汽后转中火压至30分钟。
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排气后卸阀。
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颜色稍微有点深了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
22
趁热夹了一块儿蹄筋，满满的胶原蛋白。
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太好吃啦??。

诗文	酱猪蹄
释义	食材明细主料猪蹄四个辅料八角适量桂皮适量红辣椒适量葱适量甜面酱适量黄豆酱适量生抽适量盐适量冰糖适量香叶适量清水适量料酒适量姜适量蒜适量酱香口味酱工艺数小时耗时普通难度酱猪蹄的做法步骤 1 猪蹄四个，放在清水中浸泡一个小时。 2 凉水入锅烧开后加入料酒去腥，撇去浮沫。 3 不要盖上盖子，以充分除去腥气。 4 用清水过凉后洗净。 5 用厨房用纸擦干水份，以免下锅时有油迸溅。 6 准备辅料：黄豆酱，甜面酱，葱姜蒜，冰糖，香叶，八角，尖辣椒，桂皮。 7 锅内放油烧至五成热。 8 放入冰糖炒色。 9 冰糖溶化。 10 冒泡成焦黄色时就可以了，时间长了会发苦。 11 放入猪蹄炒至上色（我这四个猪蹄一分为二，成了八瓣，分两次炒色）。 12 放入面酱，黄豆酱，料酒翻炒均匀，再放入其他调料。 13 继续翻炒。 14 翻炒均匀。 15 加入清水没过食材。 16 移入高压锅内，大火上汽后转中火压至30分钟。 17 排气后卸阀。 18 颜色稍微有点深了。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 趁热夹了一块儿蹄筋，满满的胶原蛋白。 23 太好吃啦??。使用的厨具：高压锅所属分类：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐
随便看	菜芯焖粉皮尖椒煸茄子糖醋龙利鱼酸奶布丁吐司记忆中的味道，经典广式莲蓉月饼卤猪蹄网红流心月饼，在家自制更美味赛螃蟹爆炒猪腰糖醋目鱼条银耳莲子羹扇贝肉炒萝卜茶牛腩汤米粉香肠土豆焖饭南瓜蒸饭咖喱鱼丸早渔人家\|翡翠蔬菜汤香菇滑鸡鸡蛋炒山药口袋饼江中猴姑米稀 “奶酪蛋糕”低脂版香辣茄丁酱肉包小白菜茎炒牛肉肠什么什么拙腮的成语什么什么拙舌的成语什么什么拙速的成语什么什么招亡的成语什么什么招兵的成语什么什么招军的成语什么什么招尤的成语什么什么招展的成语什么什么招愆的成语什么什么招摇的成语什么什么招殃的成语什么什么招灾的成语什么什么招牌的成语什么什么招祸的成语什么什么招贤的成语送丹霞（宋·邓肃）送丹霞（宋·邓肃）送为章（宋·许景衡）送主事姜子澄任广南太守（明·曹义）送主事张声伯之京（明·史谨）送主事谢芳（明·韩雍）送主簿丁友直之溧阳（明·罗亨信）送主簿兄之德化任（宋·严羽）送主簿归老其人清廉（明·曹义）送主簿王仪中之华亭（元末明初·徐贲）送丽酒丽橙与秀实御史（金·阎长言）送举主何侍御还京（明·卢龙云）送举书记归天台（宋·苏庠）送举人何净南还（明·祁顺）送举人陈永言会试（明·谢晋）淳安竹马给你一个公司,你能管好吗? 全新升级典藏版宁波董氏儿科医术龙门石窟造像题记廿品古建修缮记录华夏文明之源蒋式芬研讨会论文集理想树初中必刷题物理 9年级上 JK 理想树初中必刷题数学 9年级上 RJ 审计实务大学C/C++语言程序设计基础 VISUAL BASIC 程序设计学习指导与练习(第5版)/郗冬梅工程图学习题集新时代全面从严治党核心党规解读含最新《中国共产党问责条例》解读儿童康复

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酱猪蹄的做法步骤