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诗文 油豆腐塞肉
释义
油豆腐塞肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 500g
  • 油豆腐 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 生抽 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

油豆腐塞肉的做法步骤

  • 油豆腐塞肉的做法步骤:1
    1
    肉剁碎
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:2
    2
    姜切末
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:3
    3
    将肉放入盘中、加入姜末、料酒、盐、生抽
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:4
    4
    拌匀腌制20分钟
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:5
    5
    油豆腐用开水烫一下、挤掉水份
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:6
    6
    将油豆腐用刀切成一个口子
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:7
    7
    将伴好的肉馅塞入油豆腐中
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:8
    8
    全部做好备用
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:9
    9
    葱姜切碎、干辣椒切段
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:10
    10
    取一个碗加入3勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半碗清水调成汁!
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:11
    11
    锅中放油烧热、下姜未、干辣椒炒出香味
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:12
    12
    加入调好的汁
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:13
    13
    放入塞好肉的油豆腐大火烧开、转中小火煮至汤汁收干
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:14
    14
    加入葱花出锅
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:15
    15
    成品
  • 油豆腐塞肉的做法步骤:16
    16
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:43:51