“春天的时候挖了很多荠菜冻在冰箱里，想吃的时候拿出来，做个汤或者包饺子，味道棒棒的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜蛤蜊汤的做法步骤
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1荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。 -
2蛤蜊清洗干净。 -
3荠菜洗净挤干水分，切碎。 -
4锅里油热加入葱花炒香。 -
5加入荠菜翻炒。 -
6加入适量水煮。 -
7水开后加入蛤蜊继续煮。 -
8煮至蛤蜊壳开，加入适量盐即可。 -
9成品图。 -
10成品图。
小窍门
蛤蜊要选择新鲜并且吐净泥沙的。
使用的厨具：炒锅
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