网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
虾皮蒸蛋羹
释义
“老公最爱吃蒸蛋羹,营养又补钙!”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
虾皮
15克
温水
240毫升
辅料
葱花
适量
盐
1克
胡椒粉
1克
食用油
2匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾皮蒸蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打散,顺一个方向搅打蛋液,让蛋黄、蛋白完全融合在一起。
2
3个鸡蛋,蛋液160克,按蛋液和水的比例1:1.5加入温水。用羮匙轻轻撇去上面浮沫。
3
加入盐、胡椒粉、虾皮、油轻轻搅拌均匀。
4
放入蒸锅。
5
盖上一只盘子,防止蒸汽进入。水开后蒸15分钟即可。焖3分钟再开锅盖。
6
葱花切好。
7
撒在蛋羹上。
小窍门
搅打蛋液时顺一个方向,打到蛋黄蛋白充分融合,蒸出蛋羹细腻。蛋液浮沫撇去,蒸时盖上盘子,防止蒸时毛孔大。蛋液和水的比例1:1.5比较合适。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 午餐 晚餐
随便看
鹌鹑蛋
饺子皮的完美变身-胡萝卜烧卖
家常炒素鸡
肉丸蛋米丝
青瓜牛排汉堡
草莓酸奶的做法
排骨汤
蒸鹌鹑蛋
花式馒头之——萌小羊
酱香豆角丝
软香酥
香辣豆腐
冰糖水果
彩色肉皮冻
剪鱼子
鲜肉馄钝
补益必不可少——纯手工制作阿胶膏
蒜香烤虾
6寸可可戚风
燕麦荸荠养生粥
胡萝卜肉末馅春卷
土豆丝饼
草梅冻芝士蛋糕(不用烤箱的蛋糕)
小熊乳酪面包
清汤丸子
中秋节是每年农历的八月十五用英语怎么说
中秋节真的令人开心用英语怎么说
中立不倚
中立什么什么的成语
中级会计师用英语怎么说
中考成绩用英语怎么说
中西什么什么的成语
中西合璧
中规中矩
中规什么什么的成语
中途什么什么的成语
中途而废
中通什么什么的成语
中通外直
中道什么什么的成语
酴醾香(元·王哲)
酴醾(宋·严粲)
酴醾(宋·冯时行)
酴醾(宋·刘子翚)
酴醾(宋·卢祖皋)
酴醾(宋·叶梦得)
酴醾(宋·宋祁)
酴醾(宋·张九成)
酴醾(宋·张舜民)
酴醾(宋·徐似道)
酴醾(宋·徐玑)
酴醾(宋·戴复古)
酴醾(宋·晁补之)
酴醾(宋·杨万里)
酴醾(宋·滕岑)
中国古代寓言故事/小学生爱读本
伴随小学生成长的十大文学家/小学生爱读本
伴随小学生成长的十大哲学家/小学生爱读本
中外历史故事/小学生爱读本
中外神话传说/小学生爱读本
伴随小学生成长的寓言故事/小学生爱读本
伴随小学生成长的哲理故事/小学生爱读本
一千零一夜/小学生爱读本
追踪飞碟外星人/小学生爱读本
伴随小学生成长的做事故事/小学生爱读本
海洋世界/小学生爱读本
克雷洛夫寓言/小学生爱读本
昆虫王国/小学生爱读本
鲁滨孙漂流记/小学生爱读本
尼尔斯骑鹅历险记/小学生爱读本
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/24 8:38:30