网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
虾皮蒸蛋羹
释义
“老公最爱吃蒸蛋羹,营养又补钙!”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
虾皮
15克
温水
240毫升
辅料
葱花
适量
盐
1克
胡椒粉
1克
食用油
2匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾皮蒸蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打散,顺一个方向搅打蛋液,让蛋黄、蛋白完全融合在一起。
2
3个鸡蛋,蛋液160克,按蛋液和水的比例1:1.5加入温水。用羮匙轻轻撇去上面浮沫。
3
加入盐、胡椒粉、虾皮、油轻轻搅拌均匀。
4
放入蒸锅。
5
盖上一只盘子,防止蒸汽进入。水开后蒸15分钟即可。焖3分钟再开锅盖。
6
葱花切好。
7
撒在蛋羹上。
小窍门
搅打蛋液时顺一个方向,打到蛋黄蛋白充分融合,蒸出蛋羹细腻。蛋液浮沫撇去,蒸时盖上盘子,防止蒸时毛孔大。蛋液和水的比例1:1.5比较合适。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 午餐 晚餐
随便看
彩椒炒菜花丨菜花爽脆入味,汤汁浓郁
广式豆沙月饼
不加一滴水的白萝卜焖牛腩
美味海苔寿司
粉蒸肉
麻辣烫
韭菜香干麦饼卷
红烧肉
清香解暑荷叶饭
佛桃炖雪蛤
五花肉炒莴笋
蒸制版风琴土豆
枸杞核桃桂圆肉酒
馒头鸡蛋汉堡
开胃泡菜丨只需一晚,腌出脆爽爽口的泡菜
葱姜螃蟹,千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘
高升排骨
粉蒸肉
鳕鱼燕麦粥
黄焖鸡
地瓜根豆腐包
芹菜猪肉蒸饺
孜然羊肉
清蒸皮皮虾
黑醋栗粉华夫饼
不什么春什么的成语
不什么是什么的成语
不什么昼什么的成语
不什么暇什么的成语
不什么暗什么的成语
不什么最什么的成语
不什么有什么的成语
不什么本什么的成语
不什么权什么的成语
不什么杯什么的成语
不什么枚什么的成语
不什么桮什么的成语
不什么棺什么的成语
不什么概什么的成语
不什么正什么的成语
换巢鸾凤(清·蒋春霖)
换巢鸾凤(清·薛时雨)
换巢鸾凤(清·黄燮清)
换苏印和弟颖叔 其一(宋·蒋之翰)
换苏印和弟颖叔 其二(宋·蒋之翰)
换车行(清·杨宾)
换追风/浣溪沙 其五(宋·贺铸)
换遍歌头(宋·王诜)
换马妾(明·何荆玉)
换马行(清·林徵韩)
换骨岩(宋·李纲)
换骨骰 叹脱祸不改过(元·王哲)
换骨骰 叹贪婪(元·王哲)
换骨骰 赠道友王十四郎(元·王哲)
换骨骰(元·王哲)
就这900句玩转法语(附光盘)
人之患--为别人作的序(精)
神酒祭上的灵兽召唤/灵兽系列
寻猎征途/灵兽系列
圣象湖畔的犀牛骑手/灵兽系列
麦兜我和我妈妈
八百精灵/校园大精小怪
第十支天箭/校园大精小怪
水星文密码/校园大精小怪
优雅是女人最漂亮的外衣
做心平气和的女人(哈佛大学最受欢迎的女性情商课)
大清后宫生存指南(后宫各妃嫔小主宫女生活手册)
墨菲教你用潜意识发现最强大的自己
国际秩序与国际秩序观/复旦国际关系评论
章草概论(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/16 19:06:36