正宗荞头煎鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	荞头煎鸡蛋
释义	“荞头，春季特有的味道，新鲜的有些辛辣味，跟鸡蛋天生就是最佳搭配，荞头炒鸡蛋下锅就能闻到香味扑鼻的香气，赶快一起来试试吧。” 食材明细主料荞头 300g 辅料鸡蛋 2颗调料油适量盐适量胡椒粉适量葱香口味煎工艺十分钟耗时普通难度荞头煎鸡蛋的做法步骤 1 荞头洗干净，切掉根部。 2 用刀背拍扁下端，切成细碎的小段备用。 3 碗种打入两个土鸡蛋(用量可按喜好增减)，放入适量的盐跟胡椒粉。 4 将荞头放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 5 起锅烧油，油温8成热，倒入荞头蛋液摊平。 6 煎好一面再翻一面，煎至两面金黄即可出锅。 7 焦香扑鼻的荞头煎鸡蛋出锅。小窍门盐在打鸡蛋时放更均匀哦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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