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诗文
炒猪皮
释义
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
调料
桂皮
适量
陈皮
适量
酱油
适量
盐
适量
花椒
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒猪皮的做法步骤
1
猪肉加入花椒料酒煮沸。
2
刮除肥油。
3
高压锅中放入猪皮加入桂皮陈皮酱油辣椒生姜压5分钟左右。
4
卤好的猪皮。
5
放凉切段。
6
锅中热油倒入辣椒。
7
倒入猪皮翻炒,加入少许清水,再加入少许盐生抽即可。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:14:07