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诗文	炒猪皮
释义	食材明细 主料 猪皮 适量 辅料 辣椒 适量 生姜 适量 调料 桂皮 适量 陈皮 适量 酱油 适量 盐 适量 花椒 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒猪皮的做法步骤 1 猪肉加入花椒料酒煮沸。 2 刮除肥油。 3 高压锅中放入猪皮加入桂皮陈皮酱油辣椒生姜压5分钟左右。 4 卤好的猪皮。 5 放凉切段。 6 锅中热油倒入辣椒。 7 倒入猪皮翻炒，加入少许清水，再加入少许盐生抽即可。 8 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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