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诗文 凉粉夹馍
释义
凉粉夹馍的做法
“西安不仅只有肉夹馍,还有鸡蛋夹馍,菜夹馍,不管荤的,素的,只要你想,都可以夹饼,真的可以说是饼夹一切。”

食材明细

主料
  • 适量
  • 粉皮 一张
  • 黄瓜 一根
辅料
  • 大蒜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 花椒油 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉粉夹馍的做法步骤

  • 凉粉夹馍的做法步骤:1
    1
    粉皮洗净,控干水分,切丝。
  • 凉粉夹馍的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净,切丝,大蒜洗净,切末。
  • 凉粉夹馍的做法步骤:3
    3
    将粉皮,黄瓜丝,蒜末放入大碗中。
  • 凉粉夹馍的做法步骤:4
    4
    根据自己的口味,加入适量盐,醋,胡椒粉,花椒粉,花椒油,香油,辣椒油搅拌均匀。
  • 凉粉夹馍的做法步骤:5
    5
    饼放入平底锅中将表皮烙脆一点。(饼是提前做好的)
  • 凉粉夹馍的做法步骤:6
    6
    饼切开,加入适量凉粉。
  • 凉粉夹馍的做法步骤:7
    7
    喜欢吃辣再淋点辣椒油。
  • 凉粉夹馍的做法步骤:8
    8
    拌匀直接吃也很不错。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/18 21:58:20