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诗文
香煎带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
芹菜
适量
辅料
红辣椒
适量
姜
适量
面粉
一勺
鸡蛋
一个
调料
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
醋
适量
中辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
1
准备好食材。
2
芹菜切成段、辣椒切成片,姜切成丝。
3
待用清洗干净,沥干水分,加面粉和鸡蛋。
4
搅拌均匀。
5
起锅烧油,小火,下入带鱼煎香,定型。
6
盛出待用。
7
锅中留油,下入芹菜、辣椒、姜丝翻炒断生,炒出香味。
8
下入带鱼翻炒均匀,加鸡精、蚝油、生抽、米酒、醋调味。
9
起锅装盘。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图,鲜香入味,超级下饭的一道家常菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/3/18 10:27:49