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诗文	迷你小油条
释义	食材明细 主料 中筋面粉 300g 安琪酵母 3g 辅料 盐 3g 糖 3g 水 适量 玉米油 适量 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 迷你小油条的做法步骤 1 中筋面粉加入盐，砂糖，酵母粉 2 加入适量水搅拌成絮状 3 揉成面团后盖上醒发 4 醒发至面团呈蜂窝状取出轻揉几下 5 台面上洒少许面粉，将面团按压成长方形 6 切成小长条 7 两条长形面条相叠一起，用筷子往中间按压一下，两边捏紧 8 热锅下入玉米油，待油温高时放入油条坯，一边炸一边用筷子轻搅 9 炸至油条金黄可捞出沥油 10 成品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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