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诗文 简单的美味—鸡蛋韭菜饺
释义
简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 一把
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 干虾米 适量
配料
  • 葱油 少许
  • 盐 少许
  • 料酒 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋韭菜饺的做法步骤

  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：1
    1
    准备馅料：韭菜、鸡蛋、虾米。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加少许料酒大火快速炒成细小的蛋花，虾米炒一下稍切碎一点。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：3
    3
    韭菜洗净控干水分后切成细末。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：4
    4
    把蛋和虾米倒入韭菜末中。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：5
    5
    加入葱油、盐巴、鸡精搅拌均匀。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：6
    6
    擀好饺子皮。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：7
    7
    包入馅料后，饺子皮的边缘用手指沾水抹一圈，方便包形状。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：8
    8
    依次包好。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：9
    9
    锅中水烧开，下入少许盐。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：10
    10
    下入饺子，并用铲背稍做推动，以免粘锅。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：11
    11
    盖上盖子，煮至饺子浮起即可捞出。
  • 简单的美味—鸡蛋韭菜饺的做法步骤：12
    12
    摆好盘，配上自己喜欢的料汁，并可食用。
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更新时间：2026/5/19 10:34:55