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诗文
飞饼牛肉卷
释义
“用飞饼做点好吃的图个方便,效果也很不错!”
食材明细
主料
速冻飞饼
4个
牛肉馅
300克
普通面粉
15克
黄油
30克
鸡蛋
30克
料酒
1小勺
大蒜
2瓣
黑胡椒粉
1/2小勺
辣椒粉
1/2小勺
大蒜粉
1/2小勺
盐
1/2小勺
咸鲜 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
飞饼牛肉卷的做法步骤
1
准备材料。
2
将黄隔水融化。
3
倒入牛肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒,用根筷子往同一方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、黑胡椒粉、大蒜粉、盐、辣椒粉,搅拌均匀。
4
冷冻飞饼解冰软化后,拿两片叠在一起再次擀薄。
5
在表面铺上第一步做好的牛肉馅周围留出1-2CM的范围不要涂。
6
卷起来。
7
卷到末尾时,用刷子沾水在末尾面片上刷一些水,然后卷起来,收口向下放入烤盘。
8
在牛肉卷表面刷一层全蛋液。
9
放进预热好200度的烤箱中层上下火,30分钟左右。
10
至表面金黄色即可出炉。
11
出炉后切成小卷即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 烤箱菜
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更新时间:2025/10/1 10:00:07