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诗文
药仙食尚*旧歌旧事,有谁共鸣——轻纱裹锦
释义
食材明细
主料
干竹笙
30克
芦笋
300克
红萝卜
100克
辅料
生粉
适量
酱油
适量
糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
轻纱裹锦的做法步骤
1
先把竹笙用清水泡10分钟。
2
然后把泡好的竹笙改成适当的长度备用,芦笋只要头的部分,红萝卜切条。
3
然后把芦笋和红萝卜条穿进竹笙里面。
4
排好在碟子里面。
5
用大火蒸10分钟。
6
在另一个祸里加入水,生粉,糖及酱油做成芡汁淋上面即可。
小窍门
芦笋只取头部,尾部比较老不适合用。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/13 9:40:36