“佛卡恰是意大利传统家常面包，披萨的前身，我这个放了油渍圣女果和迷迭香哈。”
食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑全麦佛卡恰的做法步骤
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1面粉加盐搅拌均匀，放入酵母水（酵母+糖）和面，再加入橄榄油和成均匀面团。 -
2发酵至两倍大。
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3烤盘铺上烘焙纸，抹上橄榄油，把面团直接放上，摊平，放上油渍圣女果，二次发酵一小时。
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4撒上迷迭香，烤箱上下200度，烤25分钟，成品。
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5适合血糖高的朋友哈！
小窍门
黑全麦面粉吸水量大，所以用了240毫升水，一般面粉200毫升就可以。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐