“一款营养健康的小饼干，略带咸味，适合当早餐。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
营养健康小饼干的做法步骤
-
1先将酵母用水化开。 -
2再将所有面粉、糖、盐、小苏打倒入水中，揉成面团。 -
3黄油放软后，再揉入刚才揉好的面团中，直到所有黄油都被吸收。 -
4将黄油面团放入保鲜膜中，再入冰箱冷藏静置30分钟。 -
5将面团在面板上橄成3mm薄片，再用叉子均匀地叉眼，再用喜欢的饼干模，压出造型，移到烤盘上。 -
6烤箱预热220度，然后将烤盘内的饼干片喷上淡盐水，入烤箱，烤15分钟左右，直至饼干变色即可。
小窍门
用心TIPS：
1、这是一款咸味饼干，非常适合当早餐，不易发胖。
2、揉好的面团放入冰箱冷藏静置，是为了让饼干在烤制过程中，更加酥脆。
3、面片一定要橄薄，同时要叉，避免在烤制过程中，饼干起鼓，影响口感。
4、在入烤箱前，最好喷上淡盐水，会使饼干增加咸味，同样也是为了饼干有更加香酥的口感。
1、这是一款咸味饼干，非常适合当早餐，不易发胖。
2、揉好的面团放入冰箱冷藏静置，是为了让饼干在烤制过程中，更加酥脆。
3、面片一定要橄薄，同时要叉，避免在烤制过程中，饼干起鼓，影响口感。
4、在入烤箱前，最好喷上淡盐水，会使饼干增加咸味，同样也是为了饼干有更加香酥的口感。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶