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诗文 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷
释义
2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法
“冬天吃萝卜的好处,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,可见萝卜的是很大的,那么对于这个寒冷的冬天,大家可以多吃点萝卜。当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

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亲们要来串门哦~~”

食材明细

主料
  • 白萝卜 300克
  • 猪肉馅 700克
辅料
  • 红椒 100克
  • 香葱 80g
  • 红萝卜 100g
配料
  • 姜末 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱末 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

三鲜萝卜馅卷的做法步骤

  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:1
    1
    白萝卜去皮洗净,切成薄片,备用。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:2
    2
    放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:3
    3
    香葱和红椒、红萝卜洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:4
    4
    把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,放入盘中。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:5
    5
    把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,放入盘中,(我做了一个样式拍摄的)哈。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:6
    6
    将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸10-13分钟取出。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:7
    7
    蒋辣椒、葱、蒜、姜热油炝出香味,等候备用。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:8
    8
    把辣椒、葱、蒜、姜热油等配料,浇到美食中英啦,大功告成啦!
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:9
    9
    2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:10
    10
    2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤:11
    11
    2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。

小窍门

1、拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多喔。
2、白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效喔!
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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更新时间:2025/3/16 10:01:01