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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
青辣椒
适量
大蒜头
适量
料酒
适量
姜
适量
生抽
适量
红米椒
适量
红辣椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
蒸鱼汁
适量
米酒
适量
中辣 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
准备好食材
2
带鱼加姜丝和料酒腌半个小时
3
辣椒和大蒜头都切好
4
腌好的带鱼加面粉抓匀
5
电饼铛预热,加油烧热,下带鱼煎香
6
带鱼煎至两面金黄
7
用生抽、盐、米酒、蒸鱼汁、鸡精、耗油、胡椒粉、姜粉调匀成一小碗酱汁待用,
8
起锅烧油
9
油五成热时,下辣椒和大蒜煸出香味
10
下煎好的带鱼
11
带鱼和辣椒翻炒均匀
12
加入之前调好的酱汁,稍煮带鱼入味
13
收干汤汁
14
起锅装盘
15
美味既成
16
超级下饭哦??
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 4:08:28