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诗文	红烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 青辣椒 适量 大蒜头 适量 料酒 适量 姜 适量 生抽 适量 红米椒 适量 红辣椒 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 姜粉 适量 蒸鱼汁 适量 米酒 适量 中辣 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧带鱼的做法步骤 1 准备好食材 2 带鱼加姜丝和料酒腌半个小时 3 辣椒和大蒜头都切好 4 腌好的带鱼加面粉抓匀 5 电饼铛预热，加油烧热，下带鱼煎香 6 带鱼煎至两面金黄 7 用生抽、盐、米酒、蒸鱼汁、鸡精、耗油、胡椒粉、姜粉调匀成一小碗酱汁待用， 8 起锅烧油 9 油五成热时，下辣椒和大蒜煸出香味 10 下煎好的带鱼 11 带鱼和辣椒翻炒均匀 12 加入之前调好的酱汁，稍煮带鱼入味 13 收干汤汁 14 起锅装盘 15 美味既成 16 超级下饭哦?? 使用的厨具：电饼铛、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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