“今天的主菜是豆干焖鸭肉，鲜美可口。
第一次看同学这样用豆干焖鸭肉，简单好吃！
鸭肉属于凉性，跟豆干搭配比较合适！”
食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆干焖鸭肉的做法步骤
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1鸭肉洗干净沥干水分备用。 -
2豆干切断备用。
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3大火煸开倒入鸭肉和生姜过滤一遍。
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4洗干净沥干水分备用。
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5生姜，大蒜洗干净切好。
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6油锅烧热，倒入玉米油和鸭肉。
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7撒生姜，煸炒出油。
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8炒至金黄色，撒入花椒。
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9加入桂皮，继续大火煸炒，加入一勺生抽继续煸炒。
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10加入豆干，加入适量水。
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11撒入白胡椒粉，大火焖25分钟。
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12最后加入一勺盐，撒入葱花，大火收汁即可！
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13盛入碟中，成品图！
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14美景来一张，今天心情特别好！
使用的厨具：不粘锅
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