正宗金牛角馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
材料：面粉，南瓜，奶粉、糖、酵母、水适量。
2
南瓜去皮切成块蒸熟。
3
南瓜碾成泥和所有材料和成面团，酵母避免直接和糖混合一起影响酵母火性。
4
和好的面团在面包机按发面团程序发面。
5
面团发成2倍大。
6
发好的面团排气揉光滑。
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擀成圆形面饼。
8
以圆心为中心点分割成均匀的8份或12份。
9
取一份，在圆弧边中间位置切一个缺口。
10
在缺口边缘开始向面片的中心位置卷起来。
11
整理一下，做成弯月形，金牛角馒头配就做好了。
12
做好的馒头胚盖上布醒发15分钟。
13
放入着蒸锅。
14
盖上盖子开锅15分钟，虚蒸5分钟。
15
蒸好的馒头颜色金黄，真正的金色“牛角”呢。

诗文	金牛角馒头
释义	食材明细主料面粉适量南瓜适量辅料酵母适量奶粉适量糖适量清水适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度金牛角馒头的做法步骤 1 材料：面粉，南瓜，奶粉、糖、酵母、水适量。 2 南瓜去皮切成块蒸熟。 3 南瓜碾成泥和所有材料和成面团，酵母避免直接和糖混合一起影响酵母火性。 4 和好的面团在面包机按发面团程序发面。 5 面团发成2倍大。 6 发好的面团排气揉光滑。 7 擀成圆形面饼。 8 以圆心为中心点分割成均匀的8份或12份。 9 取一份，在圆弧边中间位置切一个缺口。 10 在缺口边缘开始向面片的中心位置卷起来。 11 整理一下，做成弯月形，金牛角馒头配就做好了。 12 做好的馒头胚盖上布醒发15分钟。 13 放入着蒸锅。 14 盖上盖子开锅15分钟，虚蒸5分钟。 15 蒸好的馒头颜色金黄，真正的金色“牛角”呢。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜儿童下午茶朋友聚餐馒头花卷冬季食谱
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食材明细

金牛角馒头的做法步骤