食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泡椒鲫鱼山的做法步骤
-
1大白鲫鱼1条约重500g开膛破肚，除去内脏，撕去腹内黑膜鱼身两侧划几个口子塞上姜片，摸上花椒盐，洒几滴白醋 -
2腹内填上事先剁好的混合料野山椒沫、鲜剁椒沫、生姜末、蒜末、葱沫至少静置30分钟以上 -
3烹饪时取出姜片用不沾煎锅小火慢煎让混合料的香味慢慢渗入鱼腹鱼身金黄即可 -
4倒入少量菜油，油热下姜片炒香放一勺白糖炒出糖色再放入一勺番茄酱炒匀加入两碗清汤汤滚倒入煎好的鱼摆摆转小火慢煨10分钟后转大火烧滚倒入芡汁收汤
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- #春游便当#带着便当让我们快乐踏春去——小狮子便当
- 干炸杏鲍菇
- 天鹅泡芙
- 咖喱土豆炖牛肉
- 黑米红豆红枣粥
- 奶香炸年糕
- 奶油蛋糕
- 熊猫蛋糕卷
- 奶油西多士
- 柠檬塔
- 极致香酥滑腻榴莲派
- 酸菜鱼都不会做？你算得上吃货吗？
- 菠菜丸子面条
- 三鲜汤
- 红豆馅小粘饼
- 红豆馅小粘饼
- 香菇馄饨
- 西洋参鸡汤
- 排骨炖豆角
- 枸杞烩干贝
- 酒酿奶酪
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 玫瑰花面包
- 木瓜班戟
- 【樱桃奶油千层酥】
- 分劳什么什么的成语
- 分劳赴功
- 分化什么什么的成语
- 分化瓦解
- 分厘什么什么的成语
- 分厘毫丝
- 分外之物
- 分外什么什么的成语
- 分外妖娆
- 分守什么什么的成语
- 分守要津
- 分宵什么什么的成语
- 分宵达曙
- 分家什么什么的成语
- 分家析产
- 拒马河（元·傅若金）
- 拒马河（元·耶律铸）
- 拓之以诗代柬作答四章兼寄纫诗（近现代末当代初·黄松鹤）
- 拓荒（当代·陈振家）
- 拔丈七十（近现代·钱钟书）
- 拔丈七十（近现代·钱钟书）
- 拔可将以三月归闽赠之（清·林旭）
- 拔可年丈命题还栝轩图（近现代·冒效鲁）
- 拔可束装再赠之（清·林旭）
- 拔可病中园花欲开矣感成七言古诗一章视病树（清末近现代初·陈曾寿）
- 拔可约同病树云甫鉴资龙华看江景（清末近现代初·陈曾寿）
- 拔可言某寺有鹤又有腊梅荒城得此足珍也（清·林旭）
- 拔可赠菊一首（清末近现代初·陈曾寿）
- 拔可邀食新荔病冷不克往梦回口渴忆粤中黄皮（清·王存）
- 拔滩（宋·方岳）
- 风电并网电力系统暂态分析(精)/智能电网技术与装备丛书
- 《黄帝内经》节选临证浅解
- 帽子的历史
- 市场型环境政策体系与绿色创新--内在机理及优化路径(精)
- 国家<文化>公园管理经典案例研究(第2版)/旅游研究前沿书系
- 工业用9-芴甲基-N-琥珀酰亚胺基碳酸酯(T\CPCIF0228-2022)/中国石油和化学工业联合会团体标准
- 做不累的父母
- 藏在古诗词里的历史
- 观察周围来学习--数字原来如此有趣(精)
- BBC生命之色(动物眼中的世界)
- 黄帝外经解要
- 光学实验(高等院校特色规划教材)
- 天然气处理厂检修规程(检修管理篇)
- 图开胜迹(上中下)(精)
- 身边的自然科学