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诗文
新三鲜
释义
“茄子、土豆和青椒组成的地三鲜是东北特色菜,今天我来个东北新三鲜。”
食材明细
主料
大头菜
半个
番茄
一个
尖椒
一个
辅料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
新三鲜的做法步骤
1
番茄洗干净后切成小块儿备用,大头菜洗干净切成丝备用,尖椒切丝备用
2
锅中加入少量油,油热后放入番茄翻炒
3
待炒出番茄的红油时放入大头菜丝炒软
4
大头菜丝超软后加入尖椒丝
5
待所有食材都炒软后,加入适量盐、一小勺糖、适量味精
6
出锅装盘,完成。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:04:08