食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
黄焖羊肉的做法步骤
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11.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水; -
22.准备腌料; -
33.倒入到有细密网格的布上,做料包; -
44.扎紧料包; -
55.开水焯一下,焯时到一些料酒; -
66.盛出备用; -
77.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包,葱段料酒后大火烧开,小火焖2个小时; -
88.两小时候盛出,留汤备用; -
99.焖羊肉时,开始准备配料,切洋芋块儿; -
1010.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡; -
1111.煎洋芋快儿; -
1212.切洋葱; -
1313.蒜苗洗净切段; -
1414.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片干红辣椒洋葱; -
1515.放入焖好的羊排生抽老抽,黄酱,翻炒均匀,加入羊汤; -
1616.倒入的羊汤末过所有的料; -
1717.放入洋芋块儿; -
1818.放冰糖; -
1919.放手擀粉; -
2020.放红辣椒盐黑胡椒粉青蒜苗后出锅.
使用的厨具：电压力锅、汤锅、炒锅
所属分类：
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冬季食谱
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- 云朵鸡蛋
- 鸡蛋玉米手抓饼
- 烂肉豌豆
- 鸭肉炒百合
- 酱焖排骨
- 草莓酸奶土司
- 自泡山楂酒
- 燕麦枸杞粥
- 酸汤水饺
- 糖桂花蒸苹果
- 百香果拌土豆泥
- 吃了能让人快乐的酱骨头，肉多大块直接上手啃，超过瘾
- 山药发糕
- 银鱼海参小米粥
- 白果腐竹粥
- 下饭菜酱烧豆腐??酱香浓郁??开胃下饭
- 蜜薯粥
- 粘豆包
- 莴笋炒肉片
- 爆浆鸡胸
- 巴达木柿饼卷
- 豆瓣酱炒四季豆
- 虎皮鸡蛋
- 红酒炖排骨
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- nonrefundable
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- 丙寅元日（清·李沂）
- 丙寅元旦待漏（明·陆深）
- 丙寅八月十五夜集韩寅仲宅（明·张萱）
- 丙寅八月旦晨兴尚早坐而假寐梦与客诵诗云藜（宋·阳枋）
- 丙寅再至水南吴景朔家（宋·林希逸）
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