食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杏仁牛奶吐司的做法步骤
-
1准备好主料。 -
2面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟，加入黄油。 -
3再揉30分钟，拉出薄膜。（我用的面粉不好，揉的时间较长） -
4面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。 -
5拿出分成三份，饧上10分钟。 -
6擀成长条。 -
7卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液，撒上杏仁。 -
8烤箱预热，180度下层30分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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