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诗文 广东名汤——清凉补
释义
广东名汤——清凉补的做法
“中国药膳源远流长,从宫廷到民间、从古至今广为传播。清凉补汤是广东传统汤料的经典搭配,清中带补、汤鲜味好、口感清甜、四季常饮、老幼皆宜,是广东驰名的家庭汤水。常饮用可清热解毒消暑、护脑养心、清心安神、润肺养胃、益气生津、清凉补品!而且清补凉,不会寒,疫情期间多喝增强抵抗力哦!”

食材明细

主料
  • 猪骨头 250g
  • 海底椰片 10g
  • 玉竹 10g
  • 淮山 10g
  • 百合 10g
  • 沙参 10g
  • 黄芪 10g
  • 红枣 15g
  • 枸杞 10g
  • 梨片 15g
辅料
  • 2g
  • 原味 口味
  • 未知 难度

清凉补的做法步骤

  • 广东名汤——清凉补的做法步骤:1
    1
    准备好清凉补汤包材料。
  • 广东名汤——清凉补的做法步骤:2
    2
    汤包材料,除枸杞外,洗干净,放进砂锅,加清水提前浸泡半小时左右。
  • 广东名汤——清凉补的做法步骤:3
    3
    猪骨头焯水洗净备用。
  • 广东名汤——清凉补的做法步骤:4
    4
    把猪骨头放进砂锅,再加适量清水,大火煮开,然后转小火慢慢炖煮一个小时左右。出锅前5分钟,加入枸杞和盐。
  • 广东名汤——清凉补的做法步骤:5
    5
    成品。
所属分类: 汤类   粤菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:39:52