“看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在吃柚子的时候，价格也便宜。试下做的柚子糖口味，和外观都还不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
糖渍柚子皮的做法步骤
-
1新鲜的柚子用瓜皮刀刮下皮 -
2新鲜的柚子皮用盐轻轻的揉下 -
3揉好柚子皮变软变颜色 -
4冷水洗几道，在用冷水泡，泡的时候要多用清水再淘洗几次、我泡24个小时左右捞出 -
5冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明， -
6糖黏稠没有水份即可 -
7放冷了在加白糖，个人喜好吃椰蓉，撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。
小窍门
柚子皮一定要泡透去除苦味
使用的厨具：煮锅
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